Weinproben & Führungen
Wir bieten Weinproben und auch Führungen in verschiedenen Formaten.
Bucht bei uns ein exklusives Weingespräch, eine Schatzkammerweinprobe, oder eins unserer anderen spannenden Weinprobenformate! Alle Infos findet Ihr auf dieser Seite.
Für exklusive Weinproben mit Moderation (mit anschließender Vesper) für bis 80 Personen, schickt Eure Anfrage an wein@baron-knyphausen.de.
Während der Öffnungszeiten unserer Vinothek (täglich 10-18 Uhr), könnt ihr eine Vielzahl unserer Weine an unserem Weinprobeassistenten probieren.
OFFENE WEINPROBE | Wine & Walk
Einmal die Woche bieten wir Donnerstag Abends eine offene Weinprobe an.
Die Probe umfasst einen Sekt und drei Weine, sowie einen Rundgang über den Hof und in die Produktion.
Individuelle Weinproben bis zu 80 Personen
Moderierte Weinproben und Weingespräche in exklusiver Atmosphäre in unserem Kohlenhaus, Kaminzimmer oder Alten Kelterhaus. Auch in Kombination einer Vesper oder Dinner. Bucht Euren Weinprobe-Event für Eure Reisegruppe oder als Abschluss einer Tagung. Die Moderationen sind auch in Englischer Sprache möglich.
Anfragen für Eure individuelle Weinprobe schickt bitte an wein@baron-knyphausen.de.
Unser Weinprobeassistent
In unserer Vinothek - dem knypHAUS - empfängt Euch täglich von 10-18 Uhr unser Weinprobeassistent. Nach Erläuterung der Weine und Systematik könnt ihr ganz entspannt Eure eigene individuelle Weinprobe machen. Unser Team berät Euch natürlich auch dabei, aber ihr könnt auch mal ohne uns fachsimpeln. Für fünf Euro könnt ihr bis zu 10 Probierschlucke probieren - vom einfachen Gutswein bis zur Auslese oder auch manchmal einer Trockenbeerenauslese oder Eiswein sowie auch ältere Jahrgänge habt ihr die Chance so auf spielerische Weise einen tiefen Einblick in die Vielfalt unserer Weine zu erhalten.
Wein & Macarons
Erlebe mit uns die faszinierende Welt des Food-Pairings!
Bei Wein & Macarons erfahret Ihr eine exklusive Verkostung mit fünf Flights.
Jeder Flight enthält eine sorgfältig ausgewählte Kombination von einem Wein und einem Macaron.
Die Weine stammen aus unserem renommierten VDP.Weingut Baron Knyphausen und variieren zwischen Weiß- und Rotweinen. Die handgemachten Macarons werden in der Wiesbadener Manufaktur Seidenzucker mit viel Liebe und Hingabe hergestellt.
Genießt eine außergewöhnliche Weinprobe und lasst euren Gaumen von den harmonischen Kombinationen verzaubern!
Wichtig: Erst ab Gruppen von 15 Leuten buchbar!
Wein & Käse
Lasst Euch von der exquisiten Aromenvielfalt der Baron Knyphausen Weine in Kombination mit diversen Käsespezialitäten verwöhnen!
Euch erwarten fünf Flights, jeder bestehend aus einer Käsevarietät des Eltviller Käseladens "Edelpilzkäse" und einem erstklassigen Wein aus dem VDP.Weingut Baron Knyphausen.
Der Eltviller Käseladen bezieht Spezialitäten aus den feinsten Käsereien Europas, mit viel Achtung auf die Herkunft der Produkte.
Erlebt bei dieser exklusiven Verkostung die Kunst der Käse- und Weinkombinationen und genießt ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis!
Wichtig: Erst ab Gruppen von 15 Leuten buchbar!
WINE TRAIL
Der knyp Wine Trail bietet Euch die Gelegenheit die Erbacher Weinlagen auf eigene Faust zu erkunden. Wir geben Euch den ersten Wegpunkt und wenn Ihr ihn gefunden habt, erfahrt Ihr wo es weitergeht. Unterwegs erfahrt Ihr mehr über unsere Erbacher Weinlagen und die Weine, die wir daraus keltern. Wir geben Euch für die einzelnen Weinberge insgesamt 4 Weinprobefläschchen mit, damit Ihr unterwegs probieren könnt.
Ihr habt die Wahl und könnt unterwegs entscheiden, ob Ihr die volle 10km Schleife laufen mögt oder die kürzere 5km Schleife.
Wenn Ihr vor 17:30 Uhr wieder am Weingut ankommt, könnt Ihr im Anschluss noch weitere Weine in unserer Vinothek probieren (im Preis inbegriffen).
