1818 - Gutsrestaurant & Weinbar

Gemüse im Fokus - Fleisch mit Herkunft - Sharing Plates

Das 1818 im knypHAUS auf dem Draiser Hof bietet in einem modernen Industriestyle-Ambiente feine Gerichte in Kombination mit den Weinen des Weinguts Baron Knyphausen.

Zusammen mit Daniel Nöller, dem kulinarischen Leiter auf dem Draiser Hof, legt das Team des 1818 wert auf hochwertige Speisen teils mit Produkten aus dem eigenen Gemüse- und Kräutergarten. Ganz im Sinne des EURO-Toques-Verbandes, dem der Küchenchef angehört, wird ausschließlich mit frischen, regionalen Zutaten und ohne künstliche Aromen oder anderen Zusatzstoffen gekocht. Das knypHAUS vereint in moderner Architektur das, was die Familie Knyphausen und der Rheingau anbieten können. Die Speisekarte zeigt ein neues Konzept auf - Sharing Plates! Wir legen in unserem Konzept Fokus auf Gemüse - regional und saisonal. Zusätzlich könnt ihr euch Fleisch oder Fisch dazu buchen - hier legen wir größten Wert auf Herkunft. Im Anschluss ab ca. 21 Uhr erwarten Euch coole Bar-Beats und Longdrinks!

Lassen Sie sich von Daniel Nöller und seinem Team verwöhnen.

Öffnungszeiten und Speisekarte

Mo-Fr 17:30 - 23:00
Küche geöffnet bis 21:00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertags geschlossen

Reservierungen unter: 1818@baron-knyphausen.de oder 06123 790 7112.

1818 Speisekarte

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LADEN:

Mo-So 10.00 - 18.00 Uhr

1818 Gutsrestaurant

Mo-Fr ab 17.30 Uhr
Küche geöffnet bis 21.00 Uhr
Samstag, Sonntag & Feiertags geschlossen

Weinlounge

ab dem 23.03.2024 OPENING!
Samstag ab 14:30 Uhr
Sonntag ab 13:00 Uhr
Feiertag ab 13:00 Uhr

Kontakt

Draiser Hof
Erbacher Str. 26-28
65346 Eltville-Erbach
Telefon +49 6123-79071-0
wein@baron-knyphausen.de

Hotel:
Telefon +49 6123-601930
hotel@baron-knyphausen.de