Weinbar 1818

Feine Bistrogerichte im stylischen Ambiente und Blick in unser Flaschenlager.

Die Weinbar 1818 im knypHAUS auf dem Draiser Hof bietet in einem modernen Industriestyle-Ambiente feine Bistrogerichte in Kombination mit den Weinen des Weinguts Baron Knyphausen.

Zusammen mit Daniel Nöller, dem kulinarischen Leiter auf dem Draiser Hof, legt das Team der Weinbar wert auf hochwertige Speisen teils mit Produkten aus dem eigenen Gemüse- und Kräutergarten. Ganz im Sinne des EURO-Toques-Verbandes, dem der Küchenchef angehört, wird ausschließlich mit frischen, regionalen Zutaten und ohne künstliche Aromen oder anderen Zusatzstoffen gekocht. Das knypHAUS vereint in moderner Architektur das, was die Familie Knyphausen und der Rheingau anbieten können. Die Speisekarte wechselt saisonal regelmäßig und bietet eine Mischung aus regionaler Küche mit internationalem Twist. Es findet sich selbstverständlich immer eine Auswahl an vegetarischen Gerichten auf der Speisekarte. Lassen Sie sich von Daniel Nöller und seinem Team verwöhnen.

Öffnungszeiten und Speisekarte

Geöffnet Mittwoch-Samstag ab 16.30 Uhr

Weinbar 1818

Ein kleiner Einblick in unsere aktuelle Speisekarte (Beispielhaft)

Gaucho reitet Brot
23,50 €
Mon Cher Canard
25,50 €
Ziege küsst Linse
11,30 €
Maisfleisch
22,50 €
Rheingau Classics
14,50 €
Rheingau Knolle
18,50 €
Nöller´s Käseauswahl
15,50 €
Creme Brûlée mit weißer Schokolade
8,50 €

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LADEN:

Täglich 10 - 18 Uhr

Weinbar

Mi - Fr ab 16.30 Uhr
Küche geöffnet bis 21 Uhr

Weinlounge

Samstag ab 14 Uhr
Sonntag ab 12 Uhr

Kontakt

Draiser Hof
Erbacher Str. 26-28
65346 Eltville-Erbach
Telefon +49 6123-79071-0
wein@baron-knyphausen.de

Hotel:
Telefon +49 6123-601930
hotel@baron-knyphausen.de